Топ - 9 улюблених продуктів підшлункової залози.

Підшлункова залоза одночасно здійснює в організмі дві важливі функції: травну і гормональну. Даний орган синтезує білки (ферменти), які беруть участь у перетравленні їжі і виробляє гормони, які керують обмінними процесами. Підшлункова залоза синтезує інсулін, який бере участь у процесах травлення та метаболізму вуглеводів. Крім цього, залоза виробляє панкреатичний сік, необхідний в механізмі перетравлення білків і жирів. Якщо залоза виявляє у своїй роботі проблеми, є ризик виникнення і прогресування цукрового діабету – серйозного захворювання. 

Підшлункова залоза

9 продуктів для вашої підшлункової залози.

Терапія захворювань підшлункової залози здійснюється у комплексі з дієтичним харчуванням. Які ж продукти слід включати в раціон хворого?

Продукти –«рятівники» для підшлункової залози

Броколі Апігенін, що входить до складу зазначеної капусти, оберігає тканину підшлункової залози від всіляких негативних впливів. Щоб зберегти в брокколі найбільший відсоток цінних поживних сполук, капусту необхідно вживати в сирому вигляді або мало відвареної в пароварці. 

Йогурт До складу цього кисломолочного продукту входять цінні пробіотики, що зміцнюють імунний захист і оптимізують роботу всього шлунково-кишкового тракту. Для підшлункової залози корисним буде йогурт з мінімальним вмістом жиру і без харчових добавок (барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку).

Гарбуз Продукт має цінну властивість нейтралізувати соляну кислоту (HCl), володіє ніжною і м'якою структурою, не включає велику кількість клітковини. Крім цього, до складу гарбуза входять каротин, калій (К), вітаміни комплексу В, магній Mg), мідь (Cu), залізо (Fe) і пептиди. Овоч просто ідеальний для раціону осіб, які страждають панкреатитом.

Батат Нагадує по конфігурації саму підшлункову, батат оберігає її, забезпечуючи повільну транспортування цукру в кров і знімаючи з травної системи надмірне навантаження. 

Топінамбур Коренеплід за зовнішнім виглядом схожий на імбирний корінь. За смаком нагадує солодку картоплю. Наземна частина цієї «земляної груші» (як його ще називають) розвивається до 2-4 метрів і схожа на соняшник. Вживання топінамбура допоможе нормалізувати обмінні процеси і зняти запалення в цій залозі. Сік коренеплоду успішно перешкоджає прогресуванню діабету і служить профілактикою супутньої проблеми - атеросклерозу. 

Підписуйтесь на нашу сторінку у facebook.

Чорниця Ягода надзвичайно корисна для тих, хто страждає діабетом. Чай з листя рослини і безпосередньо ягоди знижують рівень цукру в крові і оптимізують функції підшлункової. Застосовуючи чорницю в складі зборів, можна прибрати вогнища запалення в органі, очистити печінку, стимулювати секрецію жовчі. При гострій фазі панкреатиту вживати чорницю можна тільки у перетертому вигляді і після термообробки.

Гречка При проблемах підшлункової залози доктора рекомендують мінімізувати вуглеводну складову харчового раціону, страви з гречаної крупи будуть як не можна до речі. Плюс до всього гречка багата на рослинну клітковину, яка налагоджує травлення, очищає кишечник і виводить токсичні сполуки з організму. Гречка дозволена з 5-го дня після початку дієти при панкреатиті, коли больові симптоми в минулому. З крупи слід готувати в'язку кашу, яку після відварювання потрібно старанно протерти. Вживати подібне блюдо слід без солі, цукру, олії. 

Червоний виноград Це прекрасне джерело резвератрола - антиоксиданту, що звільняє клітини від вільних радикалів. Резвератрол зміцнює судини і зменшує запалення. Ця речовина знижує загибель клітин - апоптоз при онкології підшлункової.

Корінь солодки Дана лікарська трава використовується при широкому спектрі захворювань (і підшлункової – теж). Корінь виступає сильним протизапальним засобом, що знімає больові відчуття і набряк при панкреатиті.

Берегти підшлункову залозу слід з молодих років, не перевантажувати її нездоровим харчуванням і негативним впливом шкідливих звичок. Корисно вводити в харчовий раціон зазначені вище продукти, які дуже «любить» наша підшлункова. Давайте їй відпочинок, включайте в меню смачні і корисні овочі, коренеплоди та інші продукти. Адже попередити захворювання легше, ніж її потім лікувати. До того ж, сидіти на суворій дієті, яка прописується при таких серйозних захворюваннях, як панкреатит, досить болісно. Бережіть себе! 

Читайте також: Короткочасне голодування корисне для вашого здоров'я.

Читайте також: Досить витрачати час на тих, хто забирає твою енергію.

Джерело